marți, 24 iulie 2012

Prajitura cu piersici


O prajiturica bunuta, bunuta care contine ???... ati ghicit... ingredientul de care m-am indragostit: migdale..
Avem nevoie de:
  • 3 albusuri
  • 120 faina de migdale
  • 40 g zahar praf
  • 75 g faina
  • 8 g praf de copt
  • 50 g unt
  • esenta de vanilie
  • doua piersici
Dam drumul la cuptor si il preincalzim la 180°. Intr-un vas punem albusurile, faina de migdale /daca aveti fulgi de migdale ii mixati, eu am avut migdale intregi si normal ca am obtinut o faina maronie, altfel inimioara ar fi avut culoarea alba), adaugam faina si praful de copt (daca aveti faina pentru dulciuri care deja contine praf de copt e si mai bine), punem peste si untul topit dar rece apoi zaharul praf si amestecam bine, bine ingredientele.
Rasturnam compozitia intr-o forma de silicon micuta, nu prea mare, eu am pus in forma de inimioara... decoram cu felii de piersici spalate si sterse de apa, pe ici pe colo cite o migdale si dam tava la cuptor pentru cca 25 de minute, depinde foarte mult de cuptor si de marimea tavii. Facem o proba cu scobitoarea, daca prajiturica e gata, o lasam la racit, presaram zahar praf, taiem si servim... 
Ideal e sa facem cantitatea dubla pentru a obtine o prajitura mai mare, altfel nu avem timp nici sa simtim ca ne-am murdarit pe dinti cu ceva dulce.



18 comentarii:

  1. Harnicuta esti! Tot ce e cu migdale e pe gustul meu. Imi palce ca i-ai dat prajiturii forma de inimioara. Fetita ta cred ca e foarte incantata

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. I-am dat forma de inimioara, pentru ca nu stiam cit e de gustoasa si am redus din cantitate, adica am injumatatit... Nu sint chiar asa de harnicuta, ca am ramas in urma cu postarile...

      Ștergere
  2. Răspunsuri
    1. vin imediat sa servesc o feliuta-doua...

      Ștergere
  3. Tare bine arata asa in forma de inima!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Trebuia sa o asez intr-un vas alb, ca sa iasa mai bine in poza...

      Ștergere
  4. Excelenta combinatia si foarte gustoasa ! am servit o feliuta virtuala si eu:)))
    Pup si o zi frumoasa !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc, Lia ! Sper ca ti-a placut, chiar daca e virtuala... Pupici !

      Ștergere
  5. Minunata,ador deserturile cu fructe!Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si mie imi plac fructele in orice varianta ar fi... Pupici si o zi minunata !

      Ștergere
  6. Foarte bine arata si cu siguranta f delicioasa, imi plac si migdalele yummy :) Pupicei!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Aha, te-am prins... inca o persoana careia ii plac migdalele... Sa ma vezi pe mine cum le rontai iarna linga foc... mai ceva ca pe nuci... Pupici !

      Ștergere
  7. Ce buna trebuie sa fie cu faina de migdale!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Vorba vine faina, ca am macinat eu migdalele, pina am obtinut ce-am vrut... Dar oricum a fost gustoasa, merge si cu nuca in loc de migdale...

      Ștergere
  8. Imi place !! Vreau si eu!! Eu am facut cu mac si caise! Pupicei fetelor!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Uite acum vin la o portioara, mai ales ca doar am gustat anul asta caisele... of, of... Pupici !!!

      Ștergere

Acest blog nu permite comentariile anonime si necivilizate !

Va multumesc !